Ο George Frangos σπούδασε ιστορία στο πανεπιστήμιο Columbia, από το οποίο και έλαβε το διδακτορικό του το 1971. Έχει διδάξει στο Columbia (1968-71), στο Vassar College (1971-74) και στο SUNY at Albany (1974-78). Στη συνέχεια υπηρέτησε στο SUNY σε σειρά διοικητικών θέσεων, μεταξύ αυτών ως βοηθός Κοσμήτορα για τις μεταπτυχιακές σπουδές (1976-78) και Αντιπρύτανης μεταπτυχιακών σπουδών (1978-88).
