Η Παρασκευή Β. Μπουφούνου είναι Επίκουρη Καθηγήτρια Αναπτυξιακής Χρηματοοικονομικής στο Τμήμα Οικονομικών Επιστημών του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ). Διετέλεσε Πρόεδρος του «Δικτύου των Ευρωπαϊκών Εταιριών Αξιολόγησης (NESE)» την περίοδο 2021-2023. Έχει αναλάβει ανώτατες διευθυντικές θέσεις, τόσο στον ιδιωτικό όσο και στο δημόσιο τομέα, σε όλο το φάσμα των χρηματοοικονομικών υπηρεσιών και διετέλεσε Πρόεδρος του «Invest in Greece».
