Ο Γιώργος Σαμπατακάκης είναι αναπληρωτής καθηγητής Θεατρολογίας (Δράμα και Παράσταση) στο Τμήμα Θεατρικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πατρών, και κριτικός θεάτρου. Βιβλία και επιστημονικές δημοσιεύσεις (ενδεικτικά): «(Still) Shopping and (Still) Fucking: The Stylistics of Queer Desire on Stage», στο Kate Mulley (ed.): Dramaturgy of Sex on Stage in Contemporary Theatre, Routledge, Oxford and New York 2024· HIV/AIDS, Θέατρο και Τραύμα στην Ελλάδα, Σοκόλης, Αθήνα 2021· «From national panegyrics to stage scandal: Athanasios Diakos in history», Journal of Greek Media & Culture, 7:2, 2021, σσ. 281-299· «Women in extremis: Isabelle Huppert in the Director’s Theatre», στο N. Rees-Roberts & D. Waldron (eds): Isabelle Huppert: Stardom, Performance and Authorship, Bloomsbury, New York 2020, σσ. 59-77· «Bodies of truth: The terrible beauty of queer performance», Journal of Greek Media and Culture, 4.2, 2019, σσ. 255-266· «Dionysus the Destroyer of Traditions: The Bacchae on Stage», στο G. Rodosthenous (ed.): Contemporary Adaptations of Greek Tragedy: Auteurship and Directorial Visions, Methuen Bloomsbury, London 2017, σσ. 189-211· Γεωμετρώντας το Χάος: Μορφή και Μεταφυσική στο Θέατρο του Θεόδωρου Τερζόπουλου, Μεταίχμιο, Αθήνα 2008.
