Ο Γεώργιος Ι. Σούρλας γεννήθηκε στο Βελεστίνο της Μαγνησίας. Είναι Χειρουργός Οφθαλμίατρος. Διδάκτωρ του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Επίτιμος Διδάκτωρ της Ακαδημίας Επιστημών της Μολδαβίας. Εξελέγη 9 φορές βουλευτής Μαγνησίας με τη Νέα Δημοκρατία. Διετέλεσε Υπουργός Υγείας, Πρόνοιας και Κοινωνικών Ασφαλίσεων (1990-1992). Το 2004 εξελέγη Β΄ Αντιπρόεδρος της Βουλής των Ελλήνων. Το 2007 Α΄ Αντιπρόεδρος. Διετέλεσε Γενικός Γραμματέας Διαφάνειας και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων στο Υπουργείο Δικαιοσύνης (2012 -2015). Στο πλαίσιο της πολυετούς κοινοβουλευτικής του θητείας έχει διατελέσει, μεταξύ άλλων Πρόεδρος: της Επιτροπής Δεοντολογίας της Βουλής, της Επιτροπής Ομάδων Φιλίας του Κοινοβουλίου, της Παγκόσμιας Διακοινοβουλευτικής Ένωσης Ελληνισμού, του Αντιναρκωτικού Μετώπου και του Ινστιτούτου Ντε Κίρικο. Είναι Πρόεδρος της Ένωσης Συγγενών Πεσόντων κατά το Έπος 1940-41 και του Ινστιτούτου Διαβαλκανικής Συνεργασίας «Ρήγας Βελεστινλής».
