Ο Γιώργος Κουνδουράκης γεννήθηκε στο Ρέθυμνο της Κρήτης το 1968. Αποφοίτησε από το τμήμα Φυσικής του Πανεπιστημίου Κρήτης και απέκτησε master από το ίδιο ίδρυμα, τα έτη 1990 και 1993 αντίστοιχα. Ολοκλήρωσε τις διδακτορικές του σπουδές και απέκτησε τον αντίστοιχο τίτλο από το ΕΚΠΑ, το καλοκαίρι του 2022. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα αφορούσαν τη μελέτη και μοντελοποίηση- προσομοίωση της δυναμικής συμπεριφοράς του πλάσματος (τέταρτη κατάσταση της ύλης), τόσο σε εργαστηριακή, όσο και σε αστροφυσική κλίμακα. Από τον Οκτώβριο του 2022 διδάσκει στο τμήμα των Ηλεκτρονικών Μηχανικών του ΕΛΜΕΠΑ, στα Χανιά. Παραδίδει, μεταξύ άλλων, μαθήματα σχετικά με Διαφορικές Εξισώσεις, Αριθμητική Ανάλυση, Ανάκτηση Πληροφορίας, Κρυπτογραφία, Μοντελοποίηση και Προσομοίωση Ενεργειακών Συστημάτων «Πράσινης Ενέργειας». Από το 1995 μέχρι σήμερα, διδάσκει, αδιαλείπτως, Φυσική, Μαθηματικά και Χημεία σε μαθητές Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. Τον Μάιο του 2021 αποφάσισε να ασχοληθεί συστηματικά με την Επικοινωνία της Επιστήμης (ΕΕΠ). Τον Ιούνιο του 2024 απέκτησε και τον σχετικό μεταπτυχιακό τίτλο του προγράμματος ΕΕΠ του ΕΑΠ. Αρθρογραφεί σε επιστημονικά site, ηλεκτρονικά περιοδικά και ηλεκτρονικές εφημερίδες. Τα άρθρα του αφορούν οποιονδήποτε τομέα σχετικό, άμεσα ή έμμεσα, με την επιστήμη. Η προσέγγιση των άρθρων, επιπρόσθετα, περιλαμβάνει φιλοσοφικές, ιστορικές και κοινωνιολογικές προεκτάσεις. Το καλοκαίρι του 2026 ευελπιστεί να ολοκληρώσει το μεταπτυχιακό πρόγραμμα «Προχωρημένες Σπουδές στη Φυσική» του ΕΑΠ. Θα ήθελε, στο άμεσο μέλλον, να καταφέρει να «γρατζουνίσει», σε ηλεκτρική κιθάρα, κάποιες Ροκ Μπαλάντες.